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鎮(zhèn)江香醋廠家為你介紹食用香醋是酸性的還是堿性的?
[ 發(fā)布時(shí)間:2018/7/23  閱讀:2968次  來(lái)源:hxnzc]

食用香醋應(yīng)屬堿性的
必要礦物質(zhì)中,與食物酸堿性有密切關(guān)系的共有八種:
鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫
前五種進(jìn)入人體之后,呈現(xiàn)堿性;后三種,進(jìn)入人體后,呈現(xiàn)酸性。
檸檬、橘子、醋等食物,雖然舌頭嘗了會(huì)感到酸味,但到了體內(nèi)卻是呈現(xiàn)堿性。這是因?yàn)樗乃岜环纸夂,留下許多礦物質(zhì),如:鉀、鈉、鈣、鎂等,所以反而顯出堿性反應(yīng)。
大致說(shuō)來(lái),大部份動(dòng)物性食物、大多數(shù)谷類、部份堅(jiān)果類,屬酸性食物。

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