| 鎮江恒興醋業介紹吃糖醋蒜的好處 | ||
| [ 發布時間：2024/11/29 閱讀：84次 來源：zoue] | ||
大蒜本來是辛熱的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出來的糖蒜，不僅蒜的辣味減少，其辛熱之性也變得緩和了，因此，即使陰虛火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪較多的肉類食物時，吃點糖醋蒜不但可以去油膩，還能夠促進人體的消化、吸收。 對于那些高血脂人群來說，吃糖醋蒜能降脂無疑是個意外之喜。 由于含有一種物質——蒜素，大蒜成為降血脂的良方。發現新鮮大蒜能夠大大降低血液中的有害膽固醇含量。大蒜粉劑制品可降低8%的膽固醇，而新鮮的大蒜或大蒜提取物則可降低膽固醇15%。實驗發現將幾滴蒜素滴入牛奶，牛奶中的膽固醇大為降低。愛吃蒜的人患心臟病少得多，就是因為大蒜有降低血中膽固醇及甘油三酯的緣故。 而醋一向被譽為血管軟化劑。醋酸有利于軟化血管、降低血液中的膽固醇。酸利于維持人體內環境酸堿度的平衡和穩定。經常食入少量醋，可以有效預防人體動脈硬化。 每日午餐、晚餐，吃半頭糖醋蒜，或者五六瓣，不可多吃，尤其是胃腸功能弱的人。堅持兩個月左右，配合低脂飲食就能起到作用。 |
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